Malzemeler
Genel
Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağ
Zeytinyağı
Yumurta
Şeker
Tuz
Sirke
Kabartma Tozu
Un
ÜZeri için
Pekmez
Su
kavrulmuş susam
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp iyicene karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağ
Zeytinyağı
Yumurta
Şeker
Tuz
Sirke
Kabartma Tozu
Adım 2/2
Sonra unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Un
ÜZeri için Yapımı
Adım 1/1
Ayrı bir kaba pekmezle suyu karıştıralım kavrulmuş susamıda ayrı bir kaba koyalım hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp simit şeklini verip önce pekmezli suya sonra da her tarafını susama batırıp tepsiye dizelim 175°C de ayarlayalım ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Pekmez
Su
kavrulmuş susam
Not