kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kabaklarımızı soyup yıkayıp rendeleyelim ve suyunu iyice sıkalım.
yeşilliklerimizde minik minik doğrayalım.
Yumurtalarımızı derin bir kaba alıp, içine un ve baharatlarımızı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpıcı ile iyice çırpalım. Daha sonra üzerine kabaklarımızı ve yeşilliklerimizi ekleyip harcımızı karıştıralım.
Kızartma tavamıza az miktarda sıvı yağ koyup iyice ısıtalım, kabak karışımından kaşık kaşık döküp, her iki yüzünü iyice kızartalım. Kızaran mücverlerimizi kağıt havlu serilmiş tabağımıza alalım. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Ben genelde yanında yoğurt ile servis ediyorum. Afiyet olsun.