Malzemeler
Genel
Elma
Şeker
Türk Kahvesi
Ceviz
Tereyağ (oda sıcaklığında)
Sıvıyağ
Yoğurt
Yumurta Sarısı
Pudra Şekeri
Vanilin
Kabartma Tozu
Sirke
Un
Yumurta Akı
Ceviz, fındık, badem v.b.
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Elmalar rendelenir, üzerine şeker eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Kahve eklenir karıştırılır en son ceviz eklenir altı kapatılır ve tekrardan karıştırıp soğumaya bırakılır.
Elma
4 Adet
Şeker
1 Çay Bardağı
Türk Kahvesi
1 Tatlı Kaşığı
Ceviz
0.5 Çay Bardağı
Adım 2/3
Derin bir kaba un hariç bütün malzemeler eklenir yoğurulur. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin. Daha sonra az bi parça alıp avcunuzun içinde bastırıp açın içine harcı koyun ve kapatın. İsterseniz yağlı kağıdın arasında açıp çay bardağıyla yapabilirsiniz.
Tereyağ (oda sıcaklığında)
125 Gram
Sıvıyağ
1 Çay Bardağı
Yoğurt
2 Yemek Kaşığı
Yumurta Sarısı
1 Tane
Pudra Şekeri
1 Çay Bardağı
Vanilin
1 Tane
Kabartma Tozu
0.5 Paket
Sirke
1 Yemek Kaşığı
Un
4 Su Bardağı
Adım 3/3
Tepsiye koyduğunuz kurabiyelerin üstüne fırça ile yumurta beyazını sürün. Üzerine de ceviz, fındık gibi seylerle süsleyin.Ben ceviz ile yaptım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Yumurta Akı
1 Tane
Ceviz, fındık, badem v.b.
0.5 Çay Bardağı
Not