Malzemeler
Genel
oda sıcaklığında tereyağ
Sıvı Yağ
Yoğurt
Sirke
Şeker
Tuz
Mahlep
Yumurta
(Sarıları içine,akı dışına.)
Kabartma Tozu
Un
(3,5 bardaktan sonra kontrollü eklenmeli.)
Yumurta Akı
kavrulmuş susam
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Hamurun tüm malzemeleri bir araya getirilir, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.Ceviz büyüklüğünde bezeler alınır, şeritler yapılır; iki ucu sıkıca birbirine bastırılır.
oda sıcaklığında tereyağ
125 Gram
Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı
Yoğurt
1 Yemek Kaşığı
Sirke
2 Yemek Kaşığı
Şeker
1 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Mahlep
1 Tatlı Kaşığı
Yumurta (Sarıları içine,akı dışına.)
2 Adet
Kabartma Tozu
0.5 Paket
Un (3,5 bardaktan sonra kontrollü eklenmeli.)
4 Su Bardağı
Adım 2/3
Önce yumurtanın beyazına, sonra önceden kavurduğumuz susama batırılır, tepsiye dizilir.
Yumurta Akı
2 Adet
kavrulmuş susam
1 Kase
Adım 3/3
200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.
Not