Malzemeler
Genel
Karnabahar
Zeytinyağ
Tuz
Arpacık Soğanı
Sebze Suyu
Sarımsak
djon hardal
Limon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Karnabaharları ve soğanları doğrayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin üzerine biraz zeytinyağı ve tuz serpin. Kızarana kadar fırında pişirin. (30-35 dk)
Karnabahar
Zeytinyağ
Tuz
Arpacık Soğanı
Adım 2/4
Sebze suyunu kaynama derecesine getirin.
Sebze Suyu
Adım 3/4
Sarımsak, soğan ve karnabaharları sebze suyuna atıp 15 tencerinin ağzı kapalı olarak pişirin.
Sarımsak
Adım 4/4
Zeytinyağını, hardalı, limon suyunu ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar blendırdan geçirin. Servis ederken taze yeşillikler kullanabilirsiniz.
Zeytinyağ
djon hardal
Limon
Not