Malzemeler
Genel
Karnabahar
Zeytinyağ
Tuz
Arpacık Soğanı
Sebze Suyu
Sarımsak
djon hardal
Limon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Karnabaharları ve soğanları doğrayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin üzerine biraz zeytinyağı ve tuz serpin. Kızarana kadar fırında pişirin. (30-35 dk)
Karnabahar
1 Adet
Zeytinyağ
2 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tutam
Arpacık Soğanı
2 Adet
Adım 2/4
Sebze suyunu kaynama derecesine getirin.
Sebze Suyu
4 Su Bardağı
Adım 3/4
Sarımsak, soğan ve karnabaharları sebze suyuna atıp 15 tencerinin ağzı kapalı olarak pişirin.
Sarımsak
4 Diş
Adım 4/4
Zeytinyağını, hardalı, limon suyunu ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar blendırdan geçirin. Servis ederken taze yeşillikler kullanabilirsiniz.
Zeytinyağ
3 Yemek Kaşığı
djon hardal
0.5 Çay Kaşığı
Limon
0.5 Adet
Not