kişi
dk
Kategori:
Bayburt'a özgü yörele bir lezzet olan Kartol Dolması tarifi sizlerle.
Malzemeler
Genel
Patates
kısırlık bulgur
Soğan
Tereyağ
Sıvı Yağ
Karabiber
Tuz
üzeri
Soğan
Tereyağ
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Patatesleri haşlayın.
Patates
Adım 2/5
Bulgurları yıkayın. Tamamen süzün.
kısırlık bulgur
Adım 3/5
Ayrı bir tavada soğanı yağlarla beraber kavurun. Ardından haşlanmış patatesleri ekleyin.
Soğan
Tereyağ
Sıvı Yağ
Adım 4/5
Ardından haşlanmış patatesler ile süzülmüş bulgurları ekleyin. Tuz ve karabiber ekin.
Karabiber
Tuz
Adım 5/5
Soğuyunca köfte şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin kızarana kadar pişirin. Servis ederken karamelize edilmiş soğanları üzerine serpin. Afiyet olsun.
üzeri Yapımı
Adım 1/1
Soğanları yağda karamelize ederek pişirin. Servis ederken süsleyin.
Soğan
Tereyağ
Not