Malzemeler
Genel
haşlanmış nohut
Su
Erişte
Tuz
Süzme Yoğurt
Tereyağ
Nane
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Önce nohutu ve suyu tencereye alıyoruz. Nohutlar haşlanmış olduğundan su kaynamasın bekliyoruz.
haşlanmış nohut
Su
Adım 2/5
Erişteleri pişince altını kapatıyoruz.
Erişte
Tuz
Adım 3/5
biraz ılıdıktan sonra iki yemek kaşığı yoğurdu ılık su ile açarak karıştırıyoruz. Nohut ve erişteye ekliyoruz sürekli karıştırarak.
Süzme Yoğurt
Adım 4/5
Bir tavada tereyağ ısıtıp naneyi ekleyelim. Annenin kokusu çıkınca sos hazır.
Tereyağ
Nane
Adım 5/5
Servis etmeden önce ısıtıp servis esnasında tereyağ da yaktığımız nanesini ekliyoruz. Afiyet olsun.
Not