Kavala Kurabiyesi

Genel Yapımı
1. Bademleri kavurup bir kenara soğumaya bırakalım.
2. Unumuzu da rengi dönene kadar kavurulalım, iyice soğumuş olması lazım.
3. Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, vanilya şekerini ilave edip iyice karıştıralım.
4. İri çekilmiş bademleri ilave edelim, en son kavurduğumuz unla beraber, ayrıca normal un, kabartma tozunu da ilave edip yumuşak bir hamur yapalım.
5. 1 cm'lik kalın bir hamur açarak ay şeklinde kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 180 derece fırında 15 dk. pişirin.
6. Pişen kurabiyeleri soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.