Kategori:

kişi

dk

Malzemeler

Genel
dana kuşbaşı
Sıvıyağ
Su (Kaynar)
Tuz

Nasıl Yapılır?

Genel Yapımı
Adım 1/1

Derin bir tencerede hiç yağ eklemeden etimizi orta ateşte biraz rengi dönene kadar kavuralım. Daha sonra kapağını kapatıp suyunu bırakmasını bekleyelim. Suyunu bırakınca yağ, su ve tuz ekleyip ara ara karıştırarak pişirelim. Benim etlerim 1, 5 saatte lokum gibi oldu bu süre farklılık gösterebilir. 3-4 kg kavurma yapacaksanız su eklemenize gerek yok kendi suyu yetecektir.

dana kuşbaşı
1 Kg
Sıvıyağ
0.5 Çay Bardağı
Su (Kaynar)
1 Su Bardağı
Tuz
1.5 Çay Kaşığı
Not