Malzemeler
Genel
az yağlı dana eti
az yağlı dana et
Tereyağ
Tuz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Etlerimizi çok küçük olmayacak şekilde kuşbaşı olarak doğrayıp tenceremize alarak başlıyoruz.
az yağlı dana eti
2.5 Kg
az yağlı dana et
2.5 Kg
Adım 2/5
Yağımızı ekleyip 7-8 dk yüksek ateşte soteliyoruz.Sonrasında
Tereyağ
3 Yemek Kaşığı
Adım 3/5
Sonrasında kısık ateşte ara ara karıştırarak yaklaşık 1 saate yakın pişiriyoruz.
Adım 4/5
Ocaktan almaya 5 dk kala tuzunu ekliyoruz.
Tuz
2 Yemek Kaşığı
Adım 5/5
Pişen kavurmamızı servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun
Not