Malzemeler
Genel
Orta Boy Kabak
Kıyma
Kuru Soğan
Sıvıyağ
Biber Salçası
Domates Salçası
Sıcak Su
Tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Öncelikle kabakları soyup yıkayıp çok kalın olmamak üzere halka halka doğruyoruz.
Orta Boy Kabak
3 Adet
Adım 2/4
Tencereye aldığımız kıymamızı kavurup, üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip sıvı yağımızı ekliyoruz.
Kıyma
200 Gram
Kuru Soğan
1 Adet
Sıvıyağ
4 Yemek Kaşığı
Adım 3/4
Soğanlarımız ölünce salçaları ekleyip bir tur karıştıralım. Daha sonra kabaklarımızı ekleyip, üzerini geçecek şekilde, çok olmasın ama dikkat edin sıcak suyumuzu koyuyoruz.
Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı
Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı
Sıcak Su
1 Su Bardağı
Adım 4/4
Tuzumuzuda ekleyip, ocağın altını kısıp kabakları pişmeye bırakıyoruz. Kabaklar pişince yemeğimiz de pişmiş olacaktır. Üzerine karabiber ilave edip 5-10 dk dinlendirilip, yanında yoğurt yada sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tuz
1 Tutam
Karabiber
1 Tutam
Not