Malzemeler
Genel
Kıyma
Soğan
Pirinç
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Salamura Yaprak
Tereyağ
Sıcak Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Çok ince kıyılan soğan ve maydanoz ile birlikte bütün malzemeleri karıştıralım.
Kıyma
Soğan
Pirinç
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Adım 2/3
Salamura ya da taze haşlanmış asma yapraklarına sarıyoruz.
Salamura Yaprak
Adım 3/3
Üstüne tereyağı ve toz biber ekledikten sonra üstünü çok hafifi geçecek kadar su koyup ocağın en küçük gözünde ve en kısık ateşte yavaş yavaş kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Tereyağ
Kırmızı Toz Biber
Sıcak Su
Not