Malzemeler
Genel
köfte
sos
Su
Domates Salçası
Tuz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
patlıcanları uzunlamasına dörde kesin. Tuzlu suda 30 dk bekletin.
Adım 2/3
1 patlıcanın kenarına köfteden koyup rulo şeklinde sarın. Bu işlemi tüm patlıcan ve köfteler bitene kadar yapın.
Adım 3/3
Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
köfte Yapımı
Adım 1/1
Kıymayı, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, yumurta ve baharatları alıp, iyice yoğurun. 30 dk dinlendirip köfte şekli verin.
sos Yapımı
Adım 1/1
Suya, domates salçasını ve tuzu ekleyip karıştırın. Yemeğin üzerine dökün.
Su
2 Su Bardağı
Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı
Tuz
1 Tutam
Not