Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Zencefili rendeleyin ve tavuklar hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Karıştırın.
Tavukları kuru harca bulayarak kızartma tenceresine alıp arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu ile fazla yağı alın. Geniş bir tabağa koyun.
Kanatları tekrar kızdırılmış yağa alın ve altın rengine dönene ve gevrek gevrek olana kadar yaklaşık 7 ila 8 dakika kızartın. Kanatları yağdan çıkarın ve büyük bir karıştırma kabına koyun.
Orta-düşük ısıda orta boy bir tencerede tereyağı, kuru biber, rendelenmiş zencefil ve ince doğranmış sarımsak ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Ketçap, sirke ve soya sosunu karıştırın ve köpürene kadar pişirin.
Bal ve kahverengi şekeri karıştırın ve köpürene ve hafifçe kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin.
Sosu kanatların üzerine dökün ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Servis yapmadan önce susam ve yeşil soğan ile süsleyin.