Malzemeler
Genel
Kuru Patlıcan
Zeytinyağ
Soğan
közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Maydanoz
Süzme Yoğurt
Sarımsak
Ceviz
Pul Biber
Tereyağ
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Kuru patlıcanları sıcak suda 10 dk haşlayın.
Kuru Patlıcan
Adım 2/4
Zeytinyağı ile soğanları kavurun.Haşlanmış suyu süzülmüş kuru patlıcanları ekleyin,üzerine közlenmiş kırmızı biber ve tuz ekleyip,karıştırın.Piştikten sonra maydanozu ilave edin.
Zeytinyağ
Soğan
közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Maydanoz
Adım 3/4
Kuru patlıcanlı karışımı servis kasesine alın,üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edin.
Süzme Yoğurt
Sarımsak
Adım 4/4
Tereyağı ile ceviz ,pul biberi çok az çevirin.Sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirin.Afiyet olsun.
Ceviz
Pul Biber
Tereyağ
Not