Malzemeler
Genel
Kuru Üzüm
Sıvıyağ
Margarin veya tereyağ
Yumurta
Toz Şeker
Nişasta
Vanilin
Kabartma Tozu
limon kabuğu rendesi
iri çekilmiş ceviz
Un
Yumurta Sarısı
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Üzüm 5 dakika soğuk suda bekletilir ve süzülür.
Kuru Üzüm
Adım 2/6
Yoğurma kabına yağlar konulur, yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)) ve şeker de eklenir karıştırılır.
Sıvıyağ
Margarin veya tereyağ
Yumurta
Toz Şeker
Adım 3/6
Diğer malzemeler de eklenerek yoğurulur.
Nişasta
Vanilin
Kabartma Tozu
limon kabuğu rendesi
iri çekilmiş ceviz
Adım 4/6
Un kontrollü eklenir. Hamur, kulak memesi kıvamında olacak.
Un
Adım 5/6
Hamuru rulo yapıp, üzerini düzleyip, bir çatalla çizgiler çekip, 2 parmak kalınlığında kesilecek.
Adım 6/6
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip, üzerine de yumurta sürüp, 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Yumurta Sarısı
Not