Malzemeler
Genel
kurutulmuş yeşil fasulye
Su
Zeytinyağı
Kuru Soğan
salça
Kurutulmuş domates
Kemikli et
Et suyu (yoksa su)
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Kurutulmuş yeşil fasulyeyi yıkıyoruz kaynayan suyun içinde 10 dk kadar haşlıyoruz orta ateşte
kurutulmuş yeşil fasulye
Su
Adım 2/4
Soğanları küpler halinde doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz üzerine kemikli etlerimizi ilave edip 2 tur et suyunu salana kadar kavuruyoruz daha sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar bekliyoruz kurultmuş domatesleri 10 dk sıcak suda bekletip süzüp onu da tencreye ilave ediyoruz
Zeytinyağı
Kuru Soğan
salça
Kurutulmuş domates
Kemikli et
Adım 3/4
Kavrulan fasulyemizin üzerini 3 parmak geçecek kadar et suyu ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz
Et suyu (yoksa su)
Adım 4/4
Pişen fasulyemiz hazır afiyet olsun
Not