Kurutulmuş Yeşil Fasulye

Genel Yapımı
1. Kurutulmuş yeşil fasulyeyi yıkıyoruz kaynayan suyun içinde 10 dk kadar haşlıyoruz orta ateşte
2. Soğanları küpler halinde doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz üzerine kemikli etlerimizi ilave edip 2 tur et suyunu salana kadar kavuruyoruz daha sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar bekliyoruz kurultmuş domatesleri 10 dk sıcak suda bekletip süzüp onu da tencreye ilave ediyoruz
3. Kavrulan fasulyemizin üzerini 3 parmak geçecek kadar et suyu ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz
4. Pişen fasulyemiz hazır afiyet olsun