kişi
- dk
Kategori:
İçerdiği sebzelerle tam bir vitamin deposu olan bir çorba tarifi.
Malzemeler
Genel
Zeytinyağ
havuç.
Kereviz
Soğan
Beyaz Şarap Sirkesi
Sebze Suyu
doğranmış domates
haşlanmış fasülye
küçük boy lahana
Patates
Sarımsak
kuru kekik
Tuz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve havuç, soğan, kerevizi saplarından ayırın, tuz ve birkaç öğütülmüş taze biberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 8 dakika pişirin.
Zeytinyağ
2 Yemek Kaşığı
havuç.
2 Adet
Kereviz
1 Adet
Soğan
1 Adet
Adım 2/2
Sirkeyi ekleyin, karıştırın ve ardından domates, sebze suyu, fasulye, sarımsak, patates, lahana ve kekik ekleyin. Kapağını kapatın ve 20 ile 30 dakika ya da patatesler ve lahana yumuşayana kadar pişirin. Tatlandırmak için baharatlayın, taze maydanozla süsleyin ve servis yapın.
Beyaz Şarap Sirkesi
2 Yemek Kaşığı
Sebze Suyu ( )
1 Litre
doğranmış domates
400 Gram
haşlanmış fasülye
400 Gram
küçük boy lahana
1 Adet
Patates
2 Adet
Sarımsak
4 Diş
kuru kekik
1 Çay Kaşığı
Tuz
0.75 Çay Kaşığı
Not