Lebeniye Çorbası

Genel Yapımı
1. Pirinçler yıkanır 1 su bardağı suda haşlanır
2. Suyunu çeken pirinçlere 5 su bardağı su ve 1 su bardağı haşlanmış nohut  ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz arada karıştırıyoruz

Kıymalı köftesi Yapımı
1. kıymaya soğan rendeliyoruz un tuz baharat ilave edip un serpilmiş tepsiye nohut kadar olacak şekilde yuvarlak köfte yapıyoruz hepsini yapınca tepsiyi sallayıp hepsini una buluyoruz

Terbiyesi için Yapımı
1. Yoğurdu iyice çırpıyoruz içine 2 yemek kaşıgı un ilave edip iyice homojen ediyoruz ve içine yarımdan bi tık fazla limon, suyu sıkıyoruz iyice karıştıralım

Birleştirme aşaması Yapımı
1. kaynayınca yoğurda limon sıkıp un ilave ediyoruz iyice pürüzsüz olacak şekilde çırpıp kaynayan pirinçli sudan 1 su bardağı alıyoruz yoğurda ekliyoruz karıştırıp ılık olunca kaynayan nohutlu pirinçli karışıma karıştırarak döküyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz
2. kaynadıktan sonra minik köftelerimizi 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin ile 3 yemek kaşığı sıvı yağda kavuruyoruz üzerine 2 tatlı kaşığı nane ekliyoruz ve kaynamakta olan çorbamıza ilave ediyoruz
3. 5 dk daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır afiyet olsun