Malzemeler
Genel
Etli kemik
(Büyük düdüklü tencereyi dolduracak şekilde)
Tuz
Patates
Soğan
Havuç
Sıvıyağ
toz zerdeçal
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Etli kemiklerimizi düdüklü tenceremize yerleştirip tuz ve yeteri kadar su ile 30 dk pişirelim.(Pişme süresi tencereye göre değişebilir)
Etli kemik (Büyük düdüklü tencereyi dolduracak şekilde)
2 Parça
Tuz
1 Yemek Kaşığı
Adım 2/2
Pişen etli kemiklerimizin etini ayıklayıp kenarda bekletelim.Suyunu da ince süzgeçle süzüp hazırda bekletelim.Tenceremize sıvıyağ ile soğan ve iri doğranmış havuçlarımızı alarak 4-5 dk soteleyelim.Üzerine iri doğranmış patateslerimizi ekleyelim.Et suyunu ve zerdeçalı ilave edip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.10 dk orta ateşte pişirip altını kapatalım.Yemeğimiz servise hazır.Afiyet olsun
Patates
1.5 Kg
Soğan
1 Adet
Havuç
3 Adet
Sıvıyağ
0.5 Çay Bardağı
toz zerdeçal
1 Tatlı Kaşığı
Tuz
1 Yemek Kaşığı
Not