Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Karıştırrma kabına yoğurt, yumurta, şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup mikserle çırpalım (Unu dikkatli şekilde ilave edelim, undan una değiştiği için, harcımızın çok katı olmaması lazım).
Orta boy bir tencereye sıvı yağımızı alıp ısıtalım, çok kızgın yağ olmasın, yağımızın bol olması lazım buna dikkat edelim.
İki kaşıkla lokma döker gibi küçük toplar yaparak yağımızın içine bırakalım. Ocağın derecesini orta dereceye ayarlayalım ki dışı kızarıp içi çağ kalmasın. Toplar kızardıkça çevirelim bazıları zaten kendiliğinden dönecektir.
Kızaran lokmaları önce kağıt havluya alalım, diğer lokmaları yağa attıktan sonrada, kağıt havluya koyduğumuz lokmaları, ayrı bir kapta karıştırdığımız şeker ve tarçın karışımına bulayıp servis edebiliriz.