Olcay Şahin

@Olcinin_renkli_mutfagi

Kategori:

Lokum gibi Kavurma Tarifi

Lokum gibi Kavurma Tarifi

Lokum gibi Kavurma Tarifi

10 kişi

15 dakika

Olcay Şahin

@Olcinin_renkli_mutfagi

(0 Değerlendirme)

Lokum gibi Kavurma

10 kişi

15 dk

Kategori:

Kavurma ne eksteadan suya ne de ekstradan yağa gerek kalmadan kendi malzemesi ile lokum kıvamında kavurma ben bayram dolayısıyla çok yaptım burda önemlş olan yağının bol olması yağ olursa etler yumuşak olacaktır deneyenlere şimdiden afiyet olsun

Malzemeler

Genel

Et

2 Kg

İç yağ

500 Gram

Tuz

1.5 Tatlı Kaşığı

Nasıl Yapılır?

Genel Yapımı

Adım 1/5

İç yağını kıyma gibi incecik doğrayıp düdüklü tencereye alıyoruz

Et

2 Kg

İç yağ

500 Gram

Adım 2/5

İyice eriyene kadar karıştıryoruz

Adım 3/5

Eriyen yağın üzerine kuşbaşı şeklinde doğradığımız etleri ilave ediyoruz

Adım 4/5

Yağlar her yerine eşit şekilde gelecek şekilde karıştıryoruz etin rengi dönünce ağzını kapatıyoruz

Adım 5/5

Fışıltı sesi gelince 10 dk sonra altını kapatıyoruz havası alınan düdüklüyü açıp içine tuzunu ilave edip karıştıryoruz lolum gibi kavurmamız hazır

Tuz

1.5 Tatlı Kaşığı

Not