kişi
dk
Kategori:
Malzemeler
Genel
Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağ
Sıvı Yağ
Yumurta(sarısını üzerine kullanmak için ayırıyoruz)
Sirke
çörek otu
kavrulmuş susam
Tuz
Şeker
Mahlep
Kabartma Tozu
Un
Yumurta Sarısı
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Yoğuracağımız kaba un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağ
Sıvı Yağ
Yumurta(sarısını üzerine kullanmak için ayırıyoruz)
Sirke
çörek otu
kavrulmuş susam
Tuz
Şeker
Mahlep
Kabartma Tozu
Adım 2/3
Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yağlı kağıt arasında yarım cm kalınlığında açıp istediğimiz şekilde kesip tepsiye diziyoruz. Hamur bitene kadar aynı şekilde yapıyoruz.
Un
Adım 3/3
üzerine yumurta sarılarını sürüp çatalla çizip susam seriyoruz. 175°C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. #
Yumurta Sarısı
Not