Malzemeler
Mantar
Sarımsak
Sıyağ ya da tereyağ
Mantar
Un
Süt
Tuz
Su
Maydanoz
Nasıl Yapılır?
Mantar Yapımı
Adım 1/5
Uygun bir tencereye yağı alıp ısıtalım. Sarımsağı rendeleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sarımsak
Sıyağ ya da tereyağ
Adım 2/5
Mantarları soyup küçğk küçük doğrayalım. Tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Mantar
Adım 3/5
Mantarların üzerine un ekleyip mantarlarla özleştirelim.
Un
Adım 4/5
Sütü, suyu ve tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra karıştırmayı bırakıp 15 dk kısık ateşte kaynamaya devam ettiriyoruz.
Süt
Tuz
Su
Adım 5/5
Servis ederken üzerine maydanoz serpelim. Afiyet olsun.
Maydanoz
Not