Mantı Malzemeleri

Mantı Nasıl Yapılır?

Kıymalı iç harcı Yapımı
Adım 1/1

Kuru soğanı kabuklarını soyup ince küp küp doğruyoruz derin, kaba kıyma kuru soğan baharatlar tuz ince kıyılmış maydanoz ile hepsini karıştırıyoruz

Orta yağlı kıyma
Orta boy kuru sogan
Kimyon karabiber pulbiber nane
Tuz
Maydanoz
Mantı hamuru Yapımı
Adım 1/1

Tuz eriyene kadar ılık suda karıştırıyoruz yogurma kabına tuzlu suyu döküp unu yavaş yavaş alabildiğince ekliyoruz yoguruyoruz 5 dk dinlendiriyoruz

Un
Su ılık
Tuz
Yumurta
Yapım aşması Yapımı
Sarımsaklı yoğurt Yapımı
Servise hazırlama Yapımı
Adım 1/1

Haşlanan hamuru hafif derin bir servis tabagına alıyorız üzerine bolca sarımsaklı yoğurt döküyoruz onun üstünden bol tereyağlı karabiberli pulbiberli naneli salçalı sostan döküyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun

Not