kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
hamuru biraz sert bir kıvamda yoğurup 1 saat kadar dinlendirelim.
kuru soğanı rendeleyip tüm malzemelerle karıştıralım.
hamuru çok inceltmeden açalım. küçük karelere bölelim.
iç harçtan her kareye dağıtalım. ve bohça şeklinde kapatalım.
suyu tencerede kaynatıp içine mantı hamurlarını atalım. pişen hamurlar üste çıkacaktır.
sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp servise kadar bekletelim.
mantıları ocaktan alıp süzelim. servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
sos tavasında tereyağ eritip kırmızı biber ekleyelim. kırmızı biber köpük köpük olunca alalım. mantının üzerine gezdirelim. en son nane de ekleyip servis edelim. afiyet olsun.