Malzemeler
Genel
İnce Bulgur
Soğan
Sarımsak
Domates Salçası
Biber Salçası
Pul Biber
isot
kaynamış su
Su
Sıvı Yağ
Nar Ekşisi
salata
Domates
salatalık
yeşil soğan
Maydonoz
iri çekilmiş ceviz
Zeytinyağ
Tuz
Limon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Bulguru yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyip, salçalarını ilave ediyoruz.
İnce Bulgur
4 Çay Bardağı
Soğan
1 Adet
Sarımsak
3 Diş
Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı
Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı
Adım 2/5
İsot ve pulbiberi bir kasede karıştırarak, üzerine çıkacak kadar kaynar su döküyoruz, 5 dk bekletiyoruz.
Pul Biber
1 Yemek Kaşığı
isot
1 Yemek Kaşığı
kaynamış su
1 Alabildiğince
Adım 3/5
Bulgurumuzu hiç ıslatmadan üzerine kaynar su ilave ediyoruz. iyice yoğuruyoruz ve isot ve pulbiber karışımına ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Su
1.5 Su Bardağı
Adım 4/5
Isınan sıvı yağı kısırın üzerine gezdiriyoruz.
Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı
Adım 5/5
Nar ekşisini de ilave edip son kez iyice karıştırıyoruz ve servis tabaklarına top top alarak, elimizle bastırarak şekil veriyoruz.
Nar Ekşisi
0.5 Çay Bardağı
salata Yapımı
Adım 1/1
Bütün malzemeleri küp küp doğrayıp sosunu döküp kısırımızın üzerine dökerek servis ediyoruz afiyet olsun.
Domates
3 Adet
salatalık
1 Adet
yeşil soğan
3 Adet
Maydonoz
1 Tutam
iri çekilmiş ceviz
1 Çay Bardağı
Zeytinyağ
1 Tutam
Tuz
1 Tutam
Limon
1 Adet
Not