Malzemeler
Genel
İnce Bulgur
Soğan
Sarımsak
Domates Salçası
Biber Salçası
Pul Biber
İsot
kaynamış su
Su
Sıvı Yağ
Nar Ekşisi
salata
Domates
Salatalık
yeşil soğan
Maydonoz
iri çekilmiş ceviz
Zeytinyağ
Tuz
Limon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Bulguru yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyip, salçalarını ilave ediyoruz.
İnce Bulgur
Soğan
Sarımsak
Domates Salçası
Biber Salçası
Adım 2/5
İsot ve pulbiberi bir kasede karıştırarak, üzerine çıkacak kadar kaynar su döküyoruz, 5 dk bekletiyoruz.
Pul Biber
İsot
kaynamış su
Adım 3/5
Bulgurumuzu hiç ıslatmadan üzerine kaynar su ilave ediyoruz. iyice yoğuruyoruz ve isot ve pulbiber karışımına ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Su
Adım 4/5
Isınan sıvı yağı kısırın üzerine gezdiriyoruz.
Sıvı Yağ
Adım 5/5
Nar ekşisini de ilave edip son kez iyice karıştırıyoruz ve servis tabaklarına top top alarak, elimizle bastırarak şekil veriyoruz.
Nar Ekşisi
salata Yapımı
Adım 1/1
Bütün malzemeleri küp küp doğrayıp sosunu döküp kısırımızın üzerine dökerek servis ediyoruz afiyet olsun.
Domates
Salatalık
yeşil soğan
Maydonoz
iri çekilmiş ceviz
Zeytinyağ
Tuz
Limon
Not