Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Süt, sıvı yağ, sirke yumurtayı geniş bir kaseye alın
İçerisine oda sıcaklığında tereyağını da ekleyerek karıştırın.
Elemiş olduğunuz unun yarısını, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. spatula ile hamur karıştırmaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir kıvama gelen dek unu azar azar ilave edin.
Hamuru önce 4 eşit parçaya, ardından her parçayı 3 eşit parçaya bölerek toplamda 12 adet hamur parçası elde edin. Hamurları elinizde yuvarlayın. Hamurları elinizle bastırıp düzleştirin.
Yuvarlak hamur içerisine 1 tatlı kaşığına yakın ufalanmış beyaz peynir ekleyin.
Yumurta sarısını sürün Susam serpiştirin Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika kadar dinlendirin.