Medine'nin Yaz Pastası

Genel Yapımı
1. Negro bisküvileri robottan geçirelim. 3 yemek kaşığı kadar bir kenara ayıralım.
2. Kalan bisküvilere tereyağını eritip ekleyelim.
3. Güzelce karıştırıp kalıplara bölüştürelim.
4. Ayırdığımız bisküviyi kremaya ekleyip karıştıralım. Kremayı kalıplara bölüştürelim. Bir gece dolapta dinlendirelim.
5. Soğuyan sosu pastaların üzerine bölüştürüp donmasını bekleyelim.

pasta kreması Yapımı
1. Hazır pasta kremasını 1,5 bardak soğuk süt ile çırpalım.

sos Yapımı
1. Meyvemizi ve şekeri tencereye alıp iyice suyunu salana kadar orta kısık ateşte pişirelim.
2. Suyunu tamamen salınca su veya süt ile açmış olduğumuz nişastayı ekleyip 1-2 dk daha karıştırarak pişirelim.
3. Pişen sosu süzgeçten geçirelim ve soğutmaya bırakalım.

çikolata sos Yapımı
1. Süt kremasını kaynama noktasına gelinceye kadar ocakta pişirelim. Ocağı kapatıp içerisine çikolataları ekleyelim.
2. Çikolatalar eriyinceye kadar güzelce karıştıralım. Pastamızın üzerine güzelce gezdirip donmasını bekleyelim.