Malzemeler
Genel
Kırmızı Mercimek
Su
İnce Bulgur
Sıvı Yağ
salça
(Domates,biber karışık.)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru Nane
Taze Soğan
Sarımsak
Maydanoz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Kırmızı mercimeği bir tencereye alıp pişiriyoruz.
Kırmızı Mercimek
2 Su Bardağı
Su
4 Su Bardağı
Adım 2/5
Pişen mercimeğin üzerine ince bulguru ilave ederek, tencerenin kapağını kapatıyoruz ve 10 dk bekliyoruz.
İnce Bulgur
1 Su Bardağı
Adım 3/5
Yağı tavaya koyarak, salça ve baharatlarla kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İki yemek kaşığı suyla açıyoruz ve mercimekli karışımın içine döküyoruz.
Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı
salça (Domates,biber karışık.)
3 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Karabiber
1 Tatlı Kaşığı
Kimyon
1 Çay Kaşığı
Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı
Adım 4/5
İnce ince doğradığınız yeşil soğan, sarımsak ve maydanozları da ilave edip tekrar karıştırın.
Taze Soğan
5 Adet
Sarımsak
2 Diş
Maydanoz
0.5 Demet
Adım 5/5
Şekil vererek,yanında limon ve turşu eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not