Malzemeler
Genel
Kırmızı Mercimek
Su
İnce Bulgur
Sıvı Yağ
salça
(Domates,biber karışık.)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru Nane
Taze Soğan
Sarımsak
Maydanoz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Kırmızı mercimeği bir tencereye alıp pişiriyoruz.
Kırmızı Mercimek
Su
Adım 2/5
Pişen mercimeğin üzerine ince bulguru ilave ederek, tencerenin kapağını kapatıyoruz ve 10 dk bekliyoruz.
İnce Bulgur
Adım 3/5
Yağı tavaya koyarak, salça ve baharatlarla kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İki yemek kaşığı suyla açıyoruz ve mercimekli karışımın içine döküyoruz.
Sıvı Yağ
salça (Domates,biber karışık.)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru Nane
Adım 4/5
İnce ince doğradığınız yeşil soğan, sarımsak ve maydanozları da ilave edip tekrar karıştırın.
Taze Soğan
Sarımsak
Maydanoz
Adım 5/5
Şekil vererek,yanında limon ve turşu eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not