Malzemeler
Genel
mercimek
Su
Patates
İnce Bulgur
Soğan
Domates Salçası
Biber Salçası
Tuz
Pul Biber
Karabiber
Maydonoz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Kaynamış olan suya mercimeği ve patatesi küp küp doğrayıp tuzunu da atıp haşlıyoruz .
mercimek
Su
Patates
Adım 2/6
İyice ezilmiş olan mercimekleri kontrol edip içine 1 su bardağı ince bulguru ilave ederek iyice karıştırıp demlenmeye alıyoruz.
İnce Bulgur
Adım 3/6
Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Soğan
Adım 4/6
Salçasını ve baharatlarını ilave ediyoruz.
Domates Salçası
Biber Salçası
Tuz
Pul Biber
Karabiber
Adım 5/6
Maydanozu da ince ince kıyıyoruz, demlenmiş olan mercimek bulgur karışımına kavrulmuş olan soğanı ilave ederek, iyice karıştırıp en son maydanozu ilave ediyoruz.
Maydonoz
Adım 6/6
Afiyet olsun.
Not