Malzemeler
hamur
Süt
ılık su
Sıvı Yağ
Yaş Maya
Tuz
Toz Şeker
Un
Yumurta Sarısı
iç harç
Soğan
renkli kapya biber
Dana Kıyma
Biber Salçası
Sıvı Yağ
Tuz
krımızı toz biber
Nasıl Yapılır?
hamur Yapımı
Adım 1/4
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 20 dk. mayalanmaya bırakıyoruz.
Süt
1 Su Bardağı
ılık su
1 Su Bardağı
Sıvı Yağ
0.5 Su Bardağı
Yaş Maya
10 Gram
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Toz Şeker
2 Tatlı Kaşığı
Un
4.5 Su Bardağı
Adım 2/4
Cevizden biraz büyük bezeler yapıyoruz .
Adım 3/4
Açıp içine kıyma harcımızdan koyup ve kenarlarını kıvırıp pide şeklini veriyoruz.
Adım 4/4
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında yaklaşık 20 dk. pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yumurta Sarısı
1 Adet
iç harç Yapımı
Adım 1/2
Soğan ve biberleri robotta sulandırmadan çekiyoruz.
Soğan
1 Adet
renkli kapya biber
3 Adet
Adım 2/2
Kıymaya ilave edip, salça ve baharatlar ile iyice karıştırıyoruz.
Dana Kıyma
300 Gram
Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı
Sıvı Yağ
0.75 Çay Bardağı
Tuz
1 Tutam
krımızı toz biber
1 Tutam
Not