Malzemeler
hamur
Süt
ılık su
Sıvı Yağ
Yaş Maya
Tuz
Toz Şeker
Un
Yumurta Sarısı
iç harç
Soğan
renkli kapya biber
Dana Kıyma
Biber Salçası
Sıvı Yağ
Tuz
krımızı toz biber
Nasıl Yapılır?
hamur Yapımı
Adım 1/4
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 20 dk. mayalanmaya bırakıyoruz.
Süt
ılık su
Sıvı Yağ
Yaş Maya
Tuz
Toz Şeker
Un
Adım 2/4
Cevizden biraz büyük bezeler yapıyoruz .
Adım 3/4
Açıp içine kıyma harcımızdan koyup ve kenarlarını kıvırıp pide şeklini veriyoruz.
Adım 4/4
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında yaklaşık 20 dk. pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yumurta Sarısı
iç harç Yapımı
Adım 1/2
Soğan ve biberleri robotta sulandırmadan çekiyoruz.
Soğan
renkli kapya biber
Adım 2/2
Kıymaya ilave edip, salça ve baharatlar ile iyice karıştırıyoruz.
Dana Kıyma
Biber Salçası
Sıvı Yağ
Tuz
krımızı toz biber
Not