Mısır Gevrekli Kurabiye

Genel Yapımı
1. İlk olarak tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri homojen olana kadar karıştırılır.
2. Ardından nişasta ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-17 dakika kadar pişirilir.
4. Her fırın farklılık göstereceği için kontrollü pişirin.
5. Mısır gevreğini ister elle kırabilir ya da robotta hafif çekebilirsiniz.Çikolata benmari usulü eritilir.Eriyen çikolata ocaktan alınır ve yağ eklenip homojen olana kadar karıştırılır.
6. Ilınmış olan kurabiyeler önce çikolataya ardından mısır gevreğine bulanır ve tepsiye alınır.
7. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.