kişi
dk
Kategori:
Malzemeler
Genel
Patlıcan
Tuz
Mısır Unu
Pul Biber
Karabiber
Sıvı Yağ
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Patlıcanları alacalı soyalım. Şeritler halinde keselim. Tuzlu suda 2-3 dk. haşlayalım. Sudan alıp soğuk suda şoklayıp süzelim.
Patlıcan
Adım 2/4
Baharatlarımızı mısır ununa ekleyip karıştıralım.
Tuz
Mısır Unu
Pul Biber
Karabiber
Adım 3/4
Patlıcanları mısır ununa bulayalım, tavamıza yağ dökelim. Patlıcanları tavaya dizelim ve kızartalım.
Sıvı Yağ
Adım 4/4
Yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not