kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Yaprak döner şeklinde etleri kesin.
Yeşil soğanların beyaz ve yeşil kısımlarını ayırarak doğrayın.
Zencefil ve sarımsağı ince ince kıyın. Kuru kırmızı biberleri şeritler halinde kesin. Soğanları da doğrayın.
Wok tavada yağı eritin. Etleri ekleyin ve her iki tarafını da pişinceye kadar 4-5 dk kızartın. Kızarınca bir tabağa alın.
Kalan yağa kuru soğan ile yeşil soğanların beyaz kısmını ekleyin. Karıştırın ve hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Zencefil, sarımsak ve kırmızı biber şeritlerini ekleyin, karıştırın.
Soya sosu, şarap, esmer şeker karışımını ekleyin.
Mısır nişastası karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Sos koyulaşmaya başlayana kadar kaynamaya bırakın.
Et ve yeşil soğanların yeşil kısımlarını karıştırın. Pilav ile servis edin. Afiyet olsun.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve ince doğradığını etleri ekleyip her yerine bulaşmasını sağlayın.
Sos malzemesini karıştırın.
Nişasta ile suyu çözündürüp sosa ekelyin. Homojen olana kadar karıştırın.