Malzemeler
Genel
haşlanmış nohut
Küçük Boy Kuru Soğan
Maydanoz
Dereotu
Yumurta
Un
Tuz
Kimyon
Pul Biber
Karabiber
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Haşlanmış nohut, soğan, maydanoz ve dereotu rondodan geçirilir.
haşlanmış nohut
Küçük Boy Kuru Soğan
Maydanoz
Dereotu
Adım 2/4
Daha sonra köftenin diğer malzemeleri eklenir, karıştırılır.Yumuşak bir karışım olduğu için kaşık yardımıyla sıvı yağ sürdüğümüz tavaya dizilir.
Yumurta
Un
Tuz
Kimyon
Pul Biber
Karabiber
Adım 3/4
Orta ateşte pişirilir, pişmeden çevirmemeye dikkat etmek gerekiyor. Pişirirken ara ara tavaya sıvı yağ eklemekte fayda var.
Adım 4/4
Yanında yoğurt veya farklı soslarla da servis edilebilir.Afiyet olsun.
Not