Malzemeler
Genel
Patlıcan
Kapya Biber
Yoğurt
Sarımsak
üzeri
Soğan
haşlanmış nohut
Tereyağ
Sıvı Yağ
Pul Biber
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
Tuz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Patlıcan ve biberi fırında közleyelim. Közledikten sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayalım.
Patlıcan
Kapya Biber
Adım 2/2
Sarımsakla yoğurdu karıştırıp, tuzunu da ekleyip, servis tabağına alalım.
Yoğurt
Sarımsak
üzeri Yapımı
Adım 1/3
Soğanı kavuralım. Üzerine nohutları da ekleyip 4-5 dakika kaburmaya devam edelim.
Soğan
haşlanmış nohut
Tereyağ
Sıvı Yağ
Adım 2/3
Baharatlarını da koyup altını kapatalım.
Pul Biber
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
Tuz
Adım 3/3
Patlıcanların üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Not