Malzemeler
Genel
Pirinç
Sarımsak
Soğan
Havuç
soyulmuş enginar
Haşlanmış Mısır
bezelye
Tuz
Şeker
Karabiber
Pul Biber
Kimyon
Köri
limon kabuğu tozu
Limon Suyu
Fesleğen
Reyhan
taze dağ kekiği
Taze Nane
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/8
Pirinçleri ılık suda 1 saat bekletin. Daha sonra süzgece alıp süzülmesini sağlayın.
Pirinç
1 Su Bardağı
Adım 2/8
Soğan ve sarımsakları zeytinyağlı tavada kavurun.
Sarımsak
4 Diş
Soğan
1 Adet
Adım 3/8
Havucu küp küp doğrayıp eklyip kavurmaya devam edin.
Havuç
1 Adet
Adım 4/8
Pirinçleri ekleyip 1-2 dk kavurun.
Adım 5/8
Enginarları küp küp doğrayıp ekleyin, kavurmaya devam edin.
soyulmuş enginar
3 Adet
Adım 6/8
Mısır, bezelyeyi ekleyin. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
Haşlanmış Mısır
0.5 Su Bardağı
bezelye
0.5 Su Bardağı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Şeker
1 Tatlı Kaşığı
Karabiber
0.25 Çay Kaşığı
Pul Biber
0.25 Çay Kaşığı
Kimyon
0.5 Çay Kaşığı
Köri
0.5 Çay Kaşığı
limon kabuğu tozu
1 Çay Kaşığı
Adım 7/8
Limon suyunu ekleyip kapağını kapatın. 5 dk. orta, 5 dk. kısık ateşte pirinçler diriliğini kaybedene dek pişirin.
Limon Suyu
0.5 Adet
Adım 8/8
Taze yeşillikleri ince ince doğrayın, ocaktan aldığını pilava ekleyip karıştırın ve 20 dk. dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
Fesleğen
7 Dal
Reyhan
7 Dal
taze dağ kekiği
2 Dal
Taze Nane
2 Dal
Not