Malzemeler
Genel
Pirinç
Sarımsak
Soğan
Havuç
soyulmuş enginar
Haşlanmış Mısır
Bezelye
Tuz
Şeker
Karabiber
Pul Biber
Kimyon
Köri
limon kabuğu tozu
Limon Suyu
Fesleğen
Reyhan
taze dağ kekiği
Taze Nane
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/8
Pirinçleri ılık suda 1 saat bekletin. Daha sonra süzgece alıp süzülmesini sağlayın.
Pirinç
Adım 2/8
Soğan ve sarımsakları zeytinyağlı tavada kavurun.
Sarımsak
Soğan
Adım 3/8
Havucu küp küp doğrayıp eklyip kavurmaya devam edin.
Havuç
Adım 4/8
Pirinçleri ekleyip 1-2 dk kavurun.
Adım 5/8
Enginarları küp küp doğrayıp ekleyin, kavurmaya devam edin.
soyulmuş enginar
Adım 6/8
Mısır, bezelyeyi ekleyin. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
Haşlanmış Mısır
Bezelye
Tuz
Şeker
Karabiber
Pul Biber
Kimyon
Köri
limon kabuğu tozu
Adım 7/8
Limon suyunu ekleyip kapağını kapatın. 5 dk. orta, 5 dk. kısık ateşte pirinçler diriliğini kaybedene dek pişirin.
Limon Suyu
Adım 8/8
Taze yeşillikleri ince ince doğrayın, ocaktan aldığını pilava ekleyip karıştırın ve 20 dk. dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
Fesleğen
Reyhan
taze dağ kekiği
Taze Nane
Not