Malzemeler
Genel
Dana kuşbaşı et
Kapya Biber
Yeşil Biber
Domates
Tereyağ
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Patates
kızartmak için sıvıyağ
Domates Salçası
Kaşar Peyniri
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Eti iyice haşlanır teryeğını koyup sotelenir. Biberler ve domatesler küp şeklinde doğranır.Etin içine ilk önce biberler koyup soteledikten sonra domates koyulur tuzunu ve baharatınıda koyup suyu çekene kadar pişirilir.
Dana kuşbaşı et
500 Gram
Kapya Biber
3 Adet
Yeşil Biber
4 Adet
Domates
3 Adet
Tereyağ
100 Gram
Tuz
1 Yemek Kaşığı
Karabiber
1 Çay Bardağı
Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı
Adım 2/2
Patateslerin kabukları soyulur ikiye bölünür oyacakla çanak olacak şekilde oyulur ve kızartılır.Fırın kabına koyulup içine sote eşit bir şekilde koyulur. Domates salçasını suda açtıktan sonra üzerine döküp fırnda pişirilir.Fırından çıkarmadan beş dakika önce kaşar peyniri üzerlerine koyulur eriyince çıkarıp servis yapılır.
Patates
1 Kilogram
kızartmak için sıvıyağ
0 Alabildiğince
Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı
Kaşar Peyniri
100 Gram
Not