Malzemeler
Genel
Süt
Yaş Maya
Toz Şeker
ılık süt
ılık su
Tuz
Sıvı Yağ
Un
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Şeker ve mayayı, yarım bardak süt ile karıştırarak biraz mayalanmaya bırakıyoruz.
Süt
Yaş Maya
Toz Şeker
Adım 2/4
Daha sonra tuzunu, ununu ilave ediyoruz ve ılık sütü ve suyu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 25 dk. mayalanmaya bırakın.
ılık süt
ılık su
Tuz
Sıvı Yağ
Un
Adım 3/4
Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alarak üzerien nemli bezle kapatıp 15 dk. daha mayalandırıyoruz.
Adım 4/4
Bezelerimize çok bastırmadan, hafifçe elimizle yassılaştırıp yanmaz tavada alt üst pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Not