- kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
İlk olarak patates küp doğranır su eklenerek haşlanmaya alınır.
Daha sonra tavuk göğsünü küp küp doğranıp tavaya alıyoruz.
Suyunu salıp çekince üzerine zeytinyağı ekleyip yemeklik doğranan soğanla birlikte kavuruyoruz. Sonra biber ekleyip kavuruyoruz. Mantar domates ve baharatlarıda ekleyip kavuruyoruz. Salçayı da suyla açıp onuda tavukaların üzerine alıp azıcık pişmeye bırakıyoruz.
Sonra patates püresi için haşlanan patatesin suyunu süzüyoruz. Üzerine tereyağı karabiber ve tuz ekleyerek eziyoruz. En son kaşar rendesi de ekleyip kenara alıyoruz.
Sonra güveç kabına ilk tavuklu harcı sonra üzerine patates püresini yayıp fırına veriyoruz. Üzeri kızarınca servise hazır .