Malzemeler
hamur
Un
Şeker
Tuz
Yaş Maya
Su
iç harç
Haşlanmış patates
Soğan
Biber Salçası
pulbiber
Karabiber
Tuz
Sıvı Yağ
üzeri
Yumurta Sarısı
Yoğurt
Nasıl Yapılır?
hamur Yapımı
Adım 1/3
Yoğurma kabına maya, ılık su, tuz, şeker ilave edin, yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.
Un
1 Kg
Şeker
1 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Yaş Maya
1 Paket
Su
1 Su Bardağı
Adım 2/3
Mayalanmış hamurdan mandalinadan biraz büyük parçalar alıp uzunlamasına açın.
Adım 3/3
Ortasına patates harcından koyup kapatın. Üzerine yoğurtlu karışımı sürüp önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25 dk. pişirin. Afiyet olsun.
iç harç Yapımı
Adım 1/2
Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
Haşlanmış patates
5 Adet
Adım 2/2
Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurup, üzerine salça ve baharatları ekleyin.
Soğan
1 Adet
Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı
pulbiber
1 Tutam
Karabiber
1 Tutam
Tuz
1 Tutam
Sıvı Yağ
0.75 Çay Bardağı
üzeri Yapımı
Adım 1/1
Hazırlanan hamurun üzerine sürün.
Yumurta Sarısı
1 Adet
Yoğurt
2 Yemek Kaşığı
Not