Patatesli Poğaça

hamur Yapımı
1. Ilık süt ve mayayı, şeker ile mayalandırıyoruz.
2. Sıvı yağ, tuz, yumurtanın akını (sarısı üzerine sürülecek) ilave edip iyice karıştırıyoruz.
3. Unumuzu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanmış olan hamuru beze yaparken içine bir tatlı kaşığı patatesli harçtan koyalım, mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. 10 dk. da o şekilde mayalansın. Sonra bıçak ile kenar kısımlarından kesikler yapalım ve uçlarını birleştirerek şekil verelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

iç harç Yapımı
1. Patatesleri haşlayıp minik minik doğrayalım .
2. Soğanı küp küp doğrayalım sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuralım.
3.