Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Yumurta akı ve tuzu iyice köpürünceye kadar çırpalım
Azar azar şekerimizi ve sirkeyi ekleyip çırpmaya devam edelim, tamamen traş köpüğü gibi kıvam alınca yavaş yavaş nişastayı ekleyelim. Yaklaşık 7-8 dakika kadar çırpalım
Yağlı kağıda bardak yardımı ile yuvarlaklar çizelim. Çizdiğimiz kısımlara sıkma torbasına aldığımız mereng karışımı ile ortası boş kalacak şekilde şekiller verelim. Dilerseniz büyük şekilde 1 tane de yapabilirsiniz.
90 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirelim. Piştikten sonra 1 saat fırının ağzını hiç açmadan fırın içerisinde soğumaya bırakalım
Krem şantiyi çırpıp sıkma torbasına alalım.
Soğuyan merengleri tabağa alalım. Merengin ortasına çok az krem şanti sıkıp üzerine meyve sosu dökelim. Daha sonra şanti ile tekrardan şekil verelim. Üzerini çeşitli meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz