Malzemeler
sarma içi
Kıyma
Pirinç
Kuru Soğan
salça
Sıvıyağ
Tuz
istenilen baharatlar
sos
salça
Sıvıyağ
Su
Tuz
pazı
Nasıl Yapılır?
sarma içi Yapımı
Adım 1/2
pirinci yıkayıp süzelim. bir karıştırma kabına alalım. ince doğranmış soğanı ve kıymayıda ekleyelim.
Kıyma
250 Gram
Pirinç
1 Su Bardağı
Kuru Soğan
1 Adet
Adım 2/2
salça, sıvıyağ, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım. eliniz ile yoğurabilirsiniz.
salça
1 Yemek Kaşığı
Sıvıyağ
3 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
istenilen baharatlar
1 Çay Kaşığı
sos Yapımı
Adım 1/4
küçük bir kasede sos malzemelerini karıştırıp bekletelim bir köşede.
salça
1 Yemek Kaşığı
Sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı
Su
2 Su Bardağı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Adım 2/4
2 bağ pazıyı yıkadıktan sonra kaynayan suya atıp 5 saniye bekleyip soğuk su dolu kaba koyuyoruz.
pazı
2 Bağ
Adım 3/4
Pazıları ortadan keserek kalın damarı çıkartıyoruz kıymalı içi koyup sarıyoruz.
Adım 4/4
Pişirirken altına üstüne ayıkladığım sap ve damarlı kısımları koydum tencereye dizdikten sonra üzerini geçmeyecek şekilde sosu koyalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.afiyet olsun.
Not