Malzemeler
Genel
Üzüm pekmezi
İcme suyu
Un
Yağlı kağıt
Susam
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
2 su bardağı pekmezimizi ve suyumuzu tenceremize ekliyoruz. 1 su bardağı unumuzu ekleyip çırpıcı ile un acılana kadar cırpıyoruz
Üzüm pekmezi
İcme suyu
Un
Adım 2/5
Ocağmızı orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Adım 3/5
Kaynayınca 2_3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Adım 4/5
Fırın tepsisine yağlı kağıdımızı serip üzerine dökuyoruz. Düzleyip tepsinin her tarafına yayıyoruz. Üzerine susam serpiyoruz.
Yağlı kağıt
Susam
Adım 5/5
Güneş gören yerde kurumaya bırakılır. Kuruyunca yağlı kağıdı ikiye katlayıp makas ile şeritler halinde kesilir. Kağıttan çıkartıp istenilen şekilde şekil verilir. İçerisine ceviz de ekleyebilirsiniz.
Not