Peynirli Çubuk Pişi

Genel Yapımı
1. Beyaz peyniri küçük küçük doğrayalım. Kaşar peynirini ince ince rendeleyelim.
2. Maydanozu ince ince kıyalım.
3. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştırıp, yavaş yavaş unu ekleyelim, birazcık ele yapışan bir hamur olana kadar yoğuralım.
4. Hamurdan yuvarlak şekilde bezeler yapalım ve bezeleri teker teker tezgahta, elle yuvarlayarak ince uzun rulolar yapalım.
5. Bıçakla dilediğimiz uzunlukta parçalar kesip 2-3 kere ileri geri yapıp yuvarlayalım.
6. Daha sonra tavamıza sıvı yağı koyup güzelce ısıtalım, sonra ocağın altını kısıp, içine hamurlarımızı dizip, kızarana kadar pişirelim.
7. Ocağın altı kısık olsun ki hamurumuzun içleri çiğ kalmasın. Afiyet olsun