Malzemeler
Genel
Beyaz Peynir
Kaşar Peyniri
Maydonoz
Yumurta
Kabartma Tozu
Süt
Tuz
Kırmızı Toz Biber
Un
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/7
Beyaz peyniri küçük küçük doğrayalım. Kaşar peynirini ince ince rendeleyelim.
Beyaz Peynir
150 Gram
Kaşar Peyniri
150 Gram
Adım 2/7
Maydanozu ince ince kıyalım.
Maydonoz
1 Tutam
Adım 3/7
Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştırıp, yavaş yavaş unu ekleyelim, birazcık ele yapışan bir hamur olana kadar yoğuralım.
Yumurta
1 Adet
Kabartma Tozu
1 Paket
Süt
2 Çay Bardağı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı
Un
2 Su Bardağı
Adım 4/7
Hamurdan yuvarlak şekilde bezeler yapalım ve bezeleri teker teker tezgahta, elle yuvarlayarak ince uzun rulolar yapalım.
Adım 5/7
Bıçakla dilediğimiz uzunlukta parçalar kesip 2-3 kere ileri geri yapıp yuvarlayalım.
Adım 6/7
Daha sonra tavamıza sıvı yağı koyup güzelce ısıtalım, sonra ocağın altını kısıp, içine hamurlarımızı dizip, kızarana kadar pişirelim.
Adım 7/7
Ocağın altı kısık olsun ki hamurumuzun içleri çiğ kalmasın. Afiyet olsun
Not