Peynirli Kat Kat Börek

Genel Yapımı
1. Tepsimizin altını yağlıyoruz. Sonra bir tane yufka yerleştiriyoruz.
2. Yumurta, süt, sıvı yağı bir kasede çırpıyoruz.
3. İçine kabartma tozunu da ilave edip her kata bolca sürüyoruz.
4. 3 yufkadan sonra peynirli iç harcını ilave ediyoruz. Yine yufka ve sosundan sürerek üç yufka daha koyuyoruz.
5. Yine peynirli karışımdan koyup son kalan yufkaları soslayıp yerleştirerek, en üst kısma yine sostan sürüp, üzerine susam ve çörek otu serpip, 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.

iç harç Yapımı
1. Peynirleri ezip kıyılmış maydonozla karıştırıyoruz.