Peynirli Mısır

Genel Yapımı
1. Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
2. Mısırları koçanlarından bıçak yardımıyla keserek ayıklayın.
3. Mısır tanelerini, mayonezi, doğranmış kırmızı biberi, ince dilimlenmiş arpacık soğanı ve şekeri geniş bir kaba koyun.
4. Ayrı bir kapta peynirleri karıştırıp mısırlı karışıma ekleyin.
5. Tereyağını tavada eritin ve karışımı tavaya aktarın. !-2 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.
6. Peynirler eriyince ocaktan alıp borcama eşit şekilde yayın. Üstünü peynirle doldurun. 15 dakika ya da altın rengi olana kadar ve peynir eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.