Pita Ekmekli Kanepeler

Genel Yapımı
1. Fırını 180 derece ısıtın.
2. Muffin pişirme kalıpları biraz yağlayın.Her pideyi pizza keser gibi altı dilime ayırın. Her üçgeni bir muffin kabına yerleştirin ve kaseye benzer bir şekil oluşturacak şekilde hafifçe bastırın.
3. 5-7 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin. Çıkarmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
4. Her bir pitayı humus ile yarıya kadar doldurun.
5. Büyük bir kapta zeytinyağı, salatalık, zeytin, maydanoz ve dereotunu karıştırın. Her humuslu kanepeyi bir kaşık salatalık karışımıyla doldurun.
6. Her birinin üzerine bir tutam beyaz peynir ve domates serpin.Afiyet olsun.